店舗設計は最初レイアウトが肝心です！
店舗設計は最初のレイアウトが非常に重要なポイントとなります。
そのレイアウト次第で、集客人数や売れ行きも変わってくるぐらいです。
店舗が薄利多売の店舗なのか、それとも厚利商売なのかによって変わってきます。
薄利多売であれば集客だけでなく、回転率なども考慮しなければいけません。
席数を多く確保し、それでいて必要な用事だけ（食事）が終わったら、すぐお店を出るような作りも意識した方が良いでしょう。
言い方は悪いですが、そこまで居心地の良い空間を提供する必要はありません。
例えば牛丼屋さんは、決して居心地の良い空間というわけではないでしょう。
そういった事も薄利多売で行っていくうえでは重要なポイントです。
それに対し、厚利商売で行くならやはり居心地の良い空間や高級感を感じさせる雰囲気づくりは重要です。
例えば、高級なお寿司屋さんや日本料亭はそういった造りになっているはずです。
弊社では、まずお店のコンセプトをお伺いし、どのような集客を考えているのかヒアリングさせていただきます。
内装材の素材やデザインなどにこだわりながら施工させていただきます。
東京や埼玉近郊で店舗デザインや設計をお考えの方は弊社までお問い合せください。