飲食店の店舗デザインで意識すべきポイントとは
東京、埼玉エリアを中心に店舗デザインを行っているregaloです。
これまで飲食店やサービス業など、さまざまな店舗オーナー様からご依頼を受け、デザイン案を提案してきました。
・集客に繋がる店舗デザインを考えてほしい
・雰囲気の良さが伝わるお店にしてほしい
・スタイリッシュな高貴感あふれる店舗にしてほしい
各オーナー様で趣向もイメージも違いますので、そういった考えをしっかりとヒアリングし、デザイン案を提案しています。
まず最初にお伺いしているのは、どんな業種でどんなサービスを展開するかです。
例えば和食店を経営する場合、お客さんが望むものは下記のようなものです。
・落ち着き
・安らぎ
・信頼感
・安心感
例えば和食店なら木材をふんだんに使用した空間作り。
壁、天井も落ち着いた色合いにし、和を感じさせる空間を作り出すことができればとても安心できます。
まずはお客様のイメージに沿ったものを尊重すること。
あまりにもオーナー様の意向や主張が激しいと受け入れにくくなってしまいます。
そして年代や性別、家族構成なども意識すると良いでしょう。
例えばファミリー層が多く来店する店舗なら、ゆったりと座れるテーブル席の用意、乳児や幼児が安心して座れる席なども用意しておくと良いでしょう。
店舗デザインについて検討中ならregaloまでご連絡ください。